Aprende hacer el auténtico guacamole perfecto con esta sencilla receta. Elaborada con aguacates frescos maduros, tomate, cebolla, jugo de limón y cilantro.
Esta clásica receta es perfecta en cualquier reunión ! Sírvelo con chips de papas, tortillas o como aderezo para tacos, nachos o burritos para darle una explosión de sabor a cada bocado !
Ingredientes:
4 aguacates hass maduros
1 tomate grande
1/4 taza de cebolla blanca, finamente picada ( también puedes reemplazar la cebolla blanca por morada)
1/4 taza de cilantro fresco picado.
1 zumo de un Limon
1/2 cucharadita de sal, o al gusto
1/4 cucharadita de pimienta negra molida
Aceite de oliva al gusto
1 diente de ajo (opcional)
Preparación:
Corta los aguacates por la mitad, quítales la pepa y sácales la pulpa con una cuchara. Coloca en un bol y tritura con un tenedor hasta que quede suave.
Agrega el resto de los ingredientes: cebolla y tomate picados, cilantro picado, zumo de limón, sal, pimienta y aceite de oliva al gusto. Mezcla bien, prueba y rectifica sazón si es necesario
Transfiera el guacamole a un tazón para servir y decore con cilantro adicional o una rodaja de limon si lo desea.
Nota : Este guacamole se disfruta mejor fresco, pero se puede guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por un día. Simplemente revuélvelo antes de servir.
¡Disfruta de tu guacamole casero con amigos y familiares!