Esta receta saludable y rápida es un elemento básico para almuerzos ligeros, opciones veganas y dietas sin gluten, y hace que cada bocado sea un delicioso viaje hacia el bienestar.
Gracias a su sabor refrescante y su fácil preparación la ensalada de tomate y aguacate, un plato simple pero elegante, combina los ricos sabores de los tomates maduros y los aguacates cremosos con un aderezo ligero de aceite de oliva, vinagre de sidra de manzana y jugo de limón, sazonado perfectamente con sal y pimienta.
Tiempo de preparación: 10 MINUTOS
4 porciones
Ingredientes:
- 2 tomates picados
- 1 aguacate en rodajas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 1 cucharadita de jugo de limón
- Sal y pimienta fresca
Instrucciones:
- Corta los tomates y el aguacate en dados uniformes del tamaño de un bocado para asegurar que cada porción tenga un sabor y una textura equilibrados.
- En un bowl, combina el aceite de oliva, el vinagre de sidra de manzana y el jugo de limón. Bate hasta que la mezcla esté bien mezclada. Sazona con sal y pimienta a gusto, creando un aderezo ácido y refrescante.
- Mezcla suavemente los tomates y los aguacates cortados en dados con el aderezo preparado. Asegúrate de que cada pieza esté ligeramente cubierta con el aderezo para obtener el máximo sabor.
- Sirve inmediatamente para disfrutar de la ensalada en su estado más fresco.
Notas
Elección de ingredientes: elija aguacates maduros pero firmes y tomates jugosos para garantizar la mejor textura y sabor. La calidad de los ingredientes marca una gran diferencia.
Puedes agregar un poco de jugo de limón adicional a la ensalada, no solo para darle sabor, sino para evitar que el aguacate se coloque negro demasiado rápido. Esto es especialmente útil si no va a servir la ensalada de inmediato.
