Esta salsa de aguacate de 4 ingredientes es deliciosamente sencilla de preparar, sabrosa, perfecta como salsa para un plato de verduras, para acompañar papas al vapor, sobre una hamburguesa o para untar en sándwiches.
Rendimiento: 6 PORCIONES Tiempo de preparación: 5 MINUTOS
Ingredientes
▢3 aguacates hass grandes maduros
▢3 cucharadas de jugo de limón
▢¼ taza de cebolla roja finamente picada
▢½ cucharadita de sal, o al gusto
Instrucciones:
Corte los aguacates por la mitad retiramos la pulpa con ayuda de una cuchara y colocamos en un recipiente mediano.
Usando un tenedor o un machacador de papas, triture los aguacates hasta que estén suaves.
Añade el jugo de limón, la cebolla y la sal al bol con los aguacates. Vuelve a machacar el aguacate y mezcla los demás ingredientes con los aguacates.
Continúe mezclando hasta lograr la consistencia deseada. Pruebe y agregue más sal o jugo de limón, si lo desea.
Nota:
- Puedes agregar un poco de jalapeño finamente picado para una salsa más picante.
- Tambien un poco de cilantro finamente picado, agrega aproximadamente 1/4 de taza de cilantro fresco finamente picado a este guacamole de 4 ingredientes.
- Agrega algunos tomates picados. Los tomates son otro ingrediente que se encuentra en muchas recetas de guacamole y combinan muy bien con esta salsa.
Este guacamole también es increíble sobre tacos, quesadillas, burritos o fajitas. También es un aderezo lleno de sabor para papas al horno en lugar de la crema agria habitual... ¡especialmente cuando también le agregas frijoles negros!
Unta este guacamole en tu tostada matutina, en un sándwich cargado de vegetales o conviértela en un aderezo para ensaladas diluyéndola con un poco de agua o jugo de limón adicional.